log in

রান্না-বান্না

সূজির পুডিং

 

উপকরন:-

             ৪টা হাঁসের ডিম

 ১০০ গ্রাম সূজি

                 কাপ গুড়া দুধ

                 কাপ চিনি

  দারুচিনি এলাচ প্রয়োজন মত।

 

প্রনালী:- প্রথমে কড়াইয়ে তেল বা ঘি দিয়ে গরম মশলা ২টা তেজপাতা দিয়ে নেড়ে ওর ভেতর সূজি দিয়ে ভাজতে হবে। হালকা লাল রং হলে ওর ভিতর ডিম, দুধ চিনি একত্রে ভালো করে ফেটে ভাজা সূজির ভিতর দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে।

যখন সূজি সিদ্ধ হয়ে যাবে হালকা নরম থাকতে নামিয়ে প্লেটে ঢেলে রাখতে হবে। আধা ঘন্টা বা ২৫ মিনিট পরে বরফির মত করে কেটে ফেলতে হবে। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে।

Links to Best Bookmaker Bet365 it The UK

Log in or create an account